传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
cpwz3000:好评
房间有点冷,盖好被子就好些,服务员热情,给亲自作早饭。挺有意思的老北京酒店。
会员9007:好评
酒店不大,一个四合院11间房,环境不错闹中取静,房间干净舒适比较适合夫妻情侣,早餐不够丰富。
西南八楼:好评
我定了2晚中式豪华房,四合院的整体氛围值得肯定。但是房间偏小,有一面是直接对着内院的,我不太清楚北京四合院是不是都是这样的房间布置,就个人而言,在私密性上有所欠缺,最主要房间的隔音做的太差,晚上几乎可以听到隔壁人的谈话。服务人员的态度很热情,值得在此肯定。还有就是地理位置不错,距离后海步行10分钟左右,门口有5路公交,打车也比较方便。如果你不是高峰时节出游的话,无论从价格还是地理位置上都是值得推荐的。