从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
cpwz3000:好评
房间有点冷,盖好被子就好些,服务员热情,给亲自作早饭。挺有意思的老北京酒店。
会员9007:好评
酒店不大,一个四合院11间房,环境不错闹中取静,房间干净舒适比较适合夫妻情侣,早餐不够丰富。
西南八楼:好评
我定了2晚中式豪华房,四合院的整体氛围值得肯定。但是房间偏小,有一面是直接对着内院的,我不太清楚北京四合院是不是都是这样的房间布置,就个人而言,在私密性上有所欠缺,最主要房间的隔音做的太差,晚上几乎可以听到隔壁人的谈话。服务人员的态度很热情,值得在此肯定。还有就是地理位置不错,距离后海步行10分钟左右,门口有5路公交,打车也比较方便。如果你不是高峰时节出游的话,无论从价格还是地理位置上都是值得推荐的。